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Eine neue Studie hat ergeben, dass die Einführung einer mediterranen Ernährung erhebliche Vorteile für die Herzgesundheit hat. Die in der Fachzeitschrift JAMA Network Open veröffentlichte Studie legt nahe, dass die Einhaltung eines solchen Ernährungsplans das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle senken kann.
Die Mittelmeerdiät basiert auf den traditionellen Ernährungsgewohnheiten der Menschen in Ländern wie Griechenland und Italien. Der Schwerpunkt liegt auf dem Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und Olivenöl, während gleichzeitig rotes Fleisch, Zucker und verarbeitete Lebensmittel eingeschränkt werden. Dieser Ernährungsansatz wird seit langem mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht, und diese neue Studie liefert weitere Beweise für seine Vorteile.
Die Studie analysierte Daten von mehr als 25.000 Erwachsenen in den USA, bewertete deren Einhaltung einer Mittelmeerdiät und maß ihr Risiko, über einen Zeitraum von 12 Jahren an Herzerkrankungen zu erkranken. Forscher fanden heraus, dass Menschen, die sich an die Mittelmeerdiät hielten, ein um 25 % geringeres Risiko hatten, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, als diejenigen, die sich nicht an den Ernährungsplan hielten.
Die Ergebnisse verdeutlichten auch die schützende Wirkung bestimmter Bestandteile der Mittelmeerdiät. Beispielsweise wurde festgestellt, dass Menschen, die mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Fisch und Olivenöl konsumierten, ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen hatten. Allerdings waren Menschen, die mehr rotes und verarbeitetes Fleisch sowie zuckerhaltige Getränke konsumierten, einem höheren Risiko ausgesetzt.
Diese Ergebnisse stützen weiter die Idee, dass der Schwerpunkt auf einer pflanzlichen Ernährung und der Einbeziehung gesunder Fette einen positiven Einfluss auf die Herzgesundheit haben kann. Die Mittelmeerdiät ist für ihren hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fetten bekannt, die in Olivenöl und Nüssen enthalten sind und mit einem niedrigeren Cholesterinspiegel und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden.
Dr. Shafqat Ahmad, Hauptautor der Studie, sagte: „Die Mittelmeerdiät hat nachweislich gesundheitliche Vorteile, einschließlich reduzierter Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, und ist umgekehrt mit der Gesamtmortalität verbunden.“ und betonte damit die Bedeutung dieser Forschungsergebnisse .
Obwohl diese Studie die vorhandenen Beweise für die Mittelmeerdiät ergänzt, ist es wichtig zu beachten, dass keine einzelne Diät einen vollständigen Schutz vor Herzerkrankungen garantieren kann. Auch eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige körperliche Aktivität und die Vermeidung ungesunder Gewohnheiten wie Rauchen und übermäßiger Alkoholkonsum sind wichtig für die Erhaltung der Herzgesundheit.
Dennoch erinnern die Ergebnisse dieser Studie daran, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist und welche potenziellen Auswirkungen sie auf die Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen haben kann. Durch die Übernahme der Prinzipien der Mittelmeerdiät und die Einbeziehung ihrer wichtigsten Zutaten in die tägliche Ernährung können Menschen proaktive Schritte zur Förderung der Herzgesundheit unternehmen.
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